lunedì 16 maggio 2011

PRONTI PER LA DISTRIBUZIONE!

Hoster 2 finalmente in DVD HD

RESTYLING

Roma: ho apportato qualche modifica al mio blog, ho fatto un pò di ordine e pulizia nei link, aggiunto quà e tolto là, cambiato i font, modificato i layout e bla, bla, bla! quello che mi interessa sapere comunque è se il font dei post è abbastanza chiaro e leggibile per tutti visto che in passato qualcuno ha avuto problemi di visualizzazione. Sul mio Mac è ok.

QUESTA E' LA MIA CASA...


Roma: è più giusto dire "la nostra casa" visto che ad andarci a vivere saremo io e Maria, ma mi piaceva parafrasare il testo di una canzone di Jovanotti per introdurre questo breve post che serve solo a dare la bella notizia dell'imminente cambio di abitazione e conseguente trasloco e conseguente acquisto dei vari Holly, Giulia, Acquamarina, Benno, Five e compagnia bella (un giorno giuro che ci scriverò un racconto coi nomi dei mobili!) e conseguente collasso finanziario! a parte questo devo dire che sia io che Maria siamo felici del cambio che non porterà ad un aumento della metratura rispetto ad adesso, non porterà diminuzione delle spese, ma ci permetterà di rimanere in zona, di dormire finalmente in un letto vero e di non dover indossare un cappello ed una sciarpa di lana in casa in inverno! e questo credetemi per noi è già il top! per dettagli ed altro vi terrò aggiornati sul blog, concludo dicendo che la data prevista per il trasferimento è inizio luglio e che per farvi un'idea della nuova casetta potete dare un'occhiata alla (minimalista) ricostruzione 3D qui sopra opera di una intraprendente Maria.

QUI SOTTO UNA BELLISSIMA INTERPRETAZIONE DE "LA MIA CASA" DI JOVANOTTI INSIEME A NIENTEPOPODIMENO CHE ORAZIO GRILLO DETTO BRANDO!

LA LAVAGNETTA: 01 - I PANNI

Roma: è tempo di nuove rubriche sul mio blog per questo oggi voglio dare il benvenuto su questa pagina web a "La Lavagnetta" ossia il modo con il quale Maria ogni tanto si diverte a lasciarmi (o lanciarmi!) "messaggi". E credetemi, citando Bianco, Rosso e Verdone "sta lavagnetta po esse fero o po esse piuma. Stavorta è stata...".

I PANNI

CHE BELLI I MIEI FORNELLI - RICETTA 2

FLAN DI FIORI
a cura di Maria De Rosa


Categoria: secondo piatto
Difficoltà: 2/5



Ingredienti per due persone: tre uova, una zucchina, 80 gr. di ricotta, circa due cucchiai di grana grattugiato, sale, pepe e prezzemolo a piacere.

Preparazione: tagliate a rondelle la zucchina prima di scottarla in padella con un filo d'olio, di sale e di pepe. Lasciate cuocere per qualche minuto prima di versare il contenuto della padella in un mixer insieme alle uova, alla ricotta (per una portata meno light si può aggiungere anche panna da cucina) ed un cucchiaio di grana grattugiato. Dopo aver lasciato andare il mixer per circa due minuti versate il composto in una pirofila dal bordo piuttosto alto ed il diametro piccolo in modo da ottenere poi un flan di discreto spessore. Versate il cucchiaio di grana restante sulla superficie prima di infornare il tutto a 200° per circa mezzora. Una volta completata la cottura con uno stampo a forma di fiore ottenete quattro margherite uguali da infilzare con degli stuzzicadenti da spiedino. 

Presentazione: all'interno di un piatto grande circolare posizionate i due flan di fiori precedentemente infilzati con gli stuzzicadenti da spiedino fissando le estremità inferiori l'una accanto all'altra con un'oliva verde dolce. Tagliate in due parti uguali un pomodoro pachino e posizionatele al centro di ciascun fiore. Se volete con le parti restanti del flan tagliate geometricamente andate ad arricchire il vostro piatto che avrà come "foglie" del fiore delle fette di zucchina tagliate sottili precedentemente saltate in padella. Il piatto secondo i gusti può essere guarnito con una salsa al pesto.

Considerazioni: Il flan di fiori è un secondo piatto piuttosto semplice da preparare e leggero che deve essere per questo preceduto da una prima portata più "ricca". Essendo in sostanza un piatto molto semplice per renderlo più particolare è molto importante la presentazione che può variare molto in base alla fantasia (utilizzo stampi diversi) e gusto (contorno e salsa da abbinare).

MA OGGI NON E' DOMENICA?

SPECIALE 1° MAGGIO

APPUNTI DI VIAGGIO SENZA L'USO DI WIKIPEDIA: SPERLONGA

La (mia) storia: Sperlonga evoca in me, ogni qual volta la nomino, ricordi molto piacevoli che hanno origini molto lontane e precisamente a quando avevo otto o dieci anni al massimo e i miei genitori la domenica mi portavano a mangiare la mozzarella di bufala nei chioschi lungo la via Flacca e poi a prendere il gelato nella piazzetta centrale; oltre a questo c'è il ricordo delle visite a mio fratello al campeggio Nord-Sud e quello della domenica 17 giugno 2001 quando la Roma vinse il suo ultimo scudetto.

Come raggiungere Sperlonga: da Roma è semplicissimo basta infatti imboccare la Pontina in direzione Latina e seguire le indicazioni che sono piuttosto chiare e in un'oretta scarsa ci si arriva.

Sperlonga: il primo maggio scorso io e Maria abbiamo festeggiato "ufficialmente" un anno di fidanzamento insieme (anche se ci siamo iniziati a frequentare qualche mese prima) così per l'occasione ho pensato di farle una sorpresa e di portarla in questo piccolo paesino affacciato sul mare che a me piace tanto. Dopo aver percorso tutta la litoranea stranamente sgombra di traffico, mi sono accorto che dall'ultima volta che c'ero stato molte cose sono cambiate! il lungomare infatti ha subito un restyling molto profondo che ha sicuramente donato più ordine e geometria al paesaggio rendendolo però nello stesso tempo meno caratteristico e più conforme e simile a tanti altri paesi che si affacciano sul mare. La massiccia gettata di cemento ha reso un pò troppo informale l'ingresso a Sperlonga che diventa riconoscibile solo quando ci si avvicina alle mura del centro e alla Torre di avvistamento Maggiore ben visibile sulla punta della costa. Una volta che si comincia a salire lungo la strada che si dirama poi tra i vicoli che portano nella piazza Centrale lo scenario cambia e a me ha ricordato molto quello delle casette intonacate bianche e azzurre della Grecia; una fitta rete di stradine, tutte rigorosamente in salita, si incrociano per tutto il percorso fino all'arrivo in Piazza dove c'è il Municipio e la Chiesa  oltre che una serie di pizzerie, ristoranti e gelaterie. Ai lati di ogni viale si possono trovare piccoli negozi e boutique di artigianato locale oltre che di abbigliamento  o di ristoro aperti tutto il giorno anche di domenica. Una volta arrivati in cima al paese è un peccato non sedersi sulle panchine all'ombra degli ulivi o affacciarsi sulla grandissima terrazza che da sul mare ed anche sul verde della campagna che lo fiancheggia. Non c'è molto altro da dire su Sperlonga che però pur essendo un paese molto piccolo merita assolutamente di essere visitato.

Parcheggio: nota dolente della giornata il parcheggio che in sosta libera e gratuita è praticamente introvabile (dubito anche che esistano parcheggi gratuiti per i turisti!), mentre a pagamento, seppur con qualche difficoltà, si trova ma è davvero caro: un euro e cinquanta centesimi l'ora con parchimetri che accettano solo monete o tessere pre-pagate di cui anche i negozianti del posto non conoscono l'esistenza! detto questo i parcheggi in linea blu sono anche abbastanza distanti dal centro!

La cucina: trattandosi di un posto sul mare pensavamo che il cavallo di battaglia dei ristoranti fosse ovviamente il pesce, ma non è così infatti in ogni menù che abbiamo visto c'era almeno un piatto che prevedeva l'utilizzo della mozzarella di bufala; di ristoranti carini ce n'erano molti, ma siccome erano quasi tutti un pò fuori budget per noi, abbiamo optato per un risto-bar alternativo un pò più economico in piazza della Repubblica: si chiama "Il fico d'India" e a sceglierlo è stata come sempre Maria che per la "cucina buona" ha fiuto! ed anche in questa occasione non si è smentita perchè le portate, anche se non molto abbondanti, erano tutte gustose e fresche: insalata di gamberoni, bruschette al salmone e l'immancabile mozzarella di bufala. Il tutto annaffiato con acqua e coca light per circa 35 euro. Non male se si conta che il servizio è stato rapido e abbiamo potuto mangiare all'aperto sotto un'ombrellone.

Il gelato: ancora oggi credo che superare la gelateria "Il Gelo Viola" di San Teodoro in Sardegna sarà quasi impossibile, ma le creme artigianali prodotte da "Dolce Gelato", personalmente si piazzano subito alle spalle della gelateria sarda!   

Da Enzo: erano quasi dieci anni che non mettevo piede a Sperlonga e francamente non credevo di trovare ancora lungo la litoranea Flacca il chiosco con la mozzarella di bufala più buona di tutto il paese e soprattutto non pensavo di ritrovare ancora dietro il bancone proprio lui, Enzo coi suoi inconfondibili baffoni neri e la moglie che non lo lascia parlare! a volte scoprire che ci sono delle cose che nonostante sia passato tanto tempo sono rimaste sempre le stesse mi fa nascere spontaneo un sorriso.


Bandiera blu: è bene ricordare che Sperlonga è bagnata da uno dei mari più azzurri è puliti di tutta nostra penisola e che se fosse stata la fine e non l'inizio di maggio un bel bagno non me lo avrebbe tolto nessuno.

Conclusioni: Sperlonga per diversi motivi rimane uno dei posti a cui sono e sarò legato per sempre ed è proprio per questo che l'ho scelto per trascorrerci insieme a Maria una giornata, quella del nostro primo anniversario, che non dimenticherò mai.

DOMANI E' IL GRAN GIORNO

Il mio fan numero 1!
Roma: ci siamo! domani sera finalmente è il giorno di Hoster 2 che verrà proiettato al Ristorante "Dar Bradipo" intorno alle ore 22. Dopo tanto aspettare finalmente il momento è arrivato e spero che le reazioni del pubblico siano entusiastiche anche solo un decimo di quanto lo sono state quelle del piccolo Tommy (nella foto), letteralmente rapito dalle gesta del Commissario Massimo Sconforto e co.! 

sabato 7 maggio 2011

MARTEDI 17 MAGGIO PRIMA PROIEZIONE


Roma: dopo tanta attesa e soprattutto tanta post-produzione finalmente Hoster 2 è pronto. Ho ricevuto il file completo e renderizzato dal mio "socio" Vito ieri e dopo averlo testato sul Mac sono passato al televisore led ed oggi anche sul proiettore HD. L'ho visto ormai cento volte! sezionato frame per frame prima di arrivare a questo risultato finale che voglio dire subito: MI PIACE! la mia idea iniziale non era proprio questa, ma alla fine, dopo un mese di "lavorazione" digitale devo dire di essere soddisfatto. Hoster 2 è un bel cortometraggio, come tutti i secondi capitoli di una trilogia rappresenta un pò il ponte tra l'inizio e la fine; io definirei H2 come "lo sviluppo" della storia intesa nel suo complesso. Questo secondo me potrebbe un pò destabilizzare lo spettatore che si trova difronte ad una storia che invece di dare risposte alle domande rimaste irrisolte del primo fornisce invece nuove domande ed apre (spero!) nuovi ed imprevedibili scenari! le risposte quelle vere probabilmente le troveranno in Hoster 3! detto questo è bene che faccia ancora una volta chiarezza su questo secondo capitolo del mio cortometraggio forse più famoso: dopo l'inaspettato e grande anzi grandissimo successo di Hoster, fare il secondo è stata sicuramente una scommessa ed il rischio di un flop è davvero forte. Chi si aspetta un H2 che segua le orme del suo predecessore rimarrà sicuramente deluso perchè H2 è un altro film, con un altro aspetto grafico, un altro iter narrativo, un'altra qualità di immagine e soprattutto un altro cast che rispetto al primo vede presente il solo Emanuele. La mancata partecipazione degli attori del primo mi hanno costretto a cambiare anche in corso d'opera più volte la storia, i risvolti e il dipanare della storia. Ma siccome nessuno è indispensabile, nonostante le tante defezioni io H2 l'ho voluto girare lo stesso. E per farlo ho deciso di affidarmi a persone fidate che mi hanno appoggiato e supportato da subito: Vito che stavolta ha partecipato non solo in fase di post produzione, ma dall'inizio del progetto; è stato un "complice" perfetto e paziente perchè in queste cinque settimane l'ho massacrato di richieste e gli ho fatto mettere più volte le mani su quanto stavamo facendo fino a raggiungere il risultato voluto che è stato ottimo! per questo lo ringrazio perchè si è dimostrato davvero un AMICO ed un Socio impagabile che si è messo a completa disposizione della mia "ricerca della perfezione" fornendomi spunti e consigli davvero preziosi! c'è tanto di suo in Hoster 2! oltre lui ho voluto al mio fianco i miei due attori preferiti: Luciano e Damiano! per ripartire ho scelto di tornare alle origini e dunque a loro miei compagni di ventura in questi anni "cinematografici"; sono stati loro a metterci la faccia e a rendere questo mio corto quello che è. Spendo due parole anche per Maria, la ragazza che amo e che rappresenta per me fonte di ispirazione quotidiana, perchè se le merita e non solo perchè ha accettato di essere la protagonista femminile del film, ma perchè mi è stata vicina per tutto questo tempo pazientemente e mi ha consigliato e supportato sul mio lavoro che spero le piaccia perchè forse lei non lo sa, ma Hoster 2 personalmente glielo dedico! avrei tante altre cose da scrivere, ma può bastare, per ora aggiungo soltanto che martedì 17 maggio ci sarà la prima proiezione pubblica di Hoster 2; io incrocio le dita chi mi vuole bene lo faccia insieme a me...

giovedì 5 maggio 2011

FINALMENTE!



Roma: domani finalmente esce nelle sale italiane ed io ci andrò gratis...

QUESTO L'HO SCRITTO IO!


Roma: ieri ho scritto un articolo per uno dei due più importanti siti che parlano della mia squadra del cuore "FCINTERNEWS" ed oggi me lo hanno pubblicato nell'editoriale del pomeriggio; ho ricevuto diversi complimenti ed un invito a scrivere ancora "pezzi" per loro. Altra bella soddisfazione è stata scoprire che quello che ho scritto è stato letto da più di mille lettori! un buon esordio no? per  leggere il mio articolo basta cliccare QUI


lunedì 2 maggio 2011

PRESO!!!

Roma: finalmente mi sono deciso a prenderlo! lo avevo cercato sia nei negozi che in rete, ma i prezzi erano davvero troppo alti poi ho trovato un'offerta che non potevo lasciarmi scappare! così con qualche mese di ritardo la filmografia in blu-ray di Edgar Wright in mio possesso è completa! dopo "Shawn of the dead" ed "Hot Fuzz" ecco arrivare nella mia videoteca anche "Scott Pilgrim vs the World". E scusate se è poco...

UN ALIBI DI SCORTA


Roma: grazie a Maria ho l'opera prima del "debuttante" Enrico Montesano (il libro uscirà solo domani) e sempre grazie a Maria martedì la mia copia verrà anche autografata dall'autore! mi è sempre piaciuto Montesano come attore e sono curioso ora di scoprirlo come scrittore; le premesse sembrano buone perchè "Un alibi di scorta" si presenta come un thriller dal ritmo molto cinematografico impreziosito qua e la anche da spunti comici. Il fatto che poi l'uscita del racconto non sia stata pubblicizzata molto da Enrico Montesano che ha scelto la via dei "fari spenti" mi fa venire ancora più voglia di leggerlo e poi dire la mia. Appena concludo la lettura posterò un commento...

domenica 1 maggio 2011

E' GIA' PASSATO UN ANNO


1 maggio 2010 - 1 maggio 2011

Vorrei avere due vite perché una sola da passare insieme a te non mi basta e basterà...